Bonarda Frizzante D.O.C.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vitigno: ottenuto da uve Croatina .
Gradazione alcolica: n.d.
Temperatura di servizio: 15-18 ° C.
Abbinamenti gastronomici: Pietanze e salumi dai gusti decisi.
NOTE DELL’ ENOLOGO
Colore: Rosso intenso con spuma violacea .
Olfatto: Note copiose di amarena e di ciliegia matura.
Palato: Vivace, di buon corpo, morbido, con leggera nota finale tannica caratteristica dell’uva.
INFORMAZIONI
Nasce da un progetto comune delle aziende aderenti al Distretto di Qualità: per queste ragioni è stata adottata una bottiglia particolare unica. Il disciplinare più rigido garantisce un elevato standard qualitativo.