Dodicidodici “Castello di Cigognola”

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Barbera D.O.C.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vitigno: 100% Barbera.
Gradazione alcolica: 13,5 % vol.
Temperatura di servizio: 14-16 ° C.
Abbinamenti gastronomici: Si accompagna a primi piatti in genere, carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.

NOTE DELL’ ENOLOGO

Colore: Rosso rubino profondo.
Olfatto: Fruttato e fragrante.
Palato: Equilibrato ed elegante con sensazioni nette di frutta giustamente matura. Finale integro, avvolgente ed accattivante.

INFORMAZIONI

Il vitigno Barbera fa parte della nostra tradizione in quanto l’OltrePò era chiamato “Vecchio Piemonte”.

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