La Casetta Rossa “Ca di Frara”

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lacasettavino

Oltrepò Pavese Bonarda D.O.P. (denominazione di origine protetta)

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vitigno: 100% Croatina.
Gradazione alcolica: 14,5 % vol.
Temperatura di servizio: 16-18 ° C.
Abbinamenti gastronomici: Si accompagna a salumi, risotti, bolliti.

NOTE DELL’ ENOLOGO

Colore: Rosso rubino acceso.
Olfatto: Ciliegia dolce e marasca avvolte con una grande dolcezza.
Palato: Tannino e acidità ben modulata con un retrogusto di mandorla dolce.

INFORMAZIONI

Ottenuto da uve Croatina in purezza, la versione “ferma” della bonarda oltre padana.

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