Ruché “L’Accento” “Montalbera”

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Ruché di Castagnole Monferrato D.O.C.G.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vitigno: 100% Ruché di Castagnole.
Gradazione alcolica: 13,5 % vol.
Temperatura di servizio: 18 ° C.
Abbinamenti gastronomici: Ideale per accompagnare primi piatti saporiti con sughi di carne o funghi. Si abbina a secondi a base di carni rosse (brasati, arrosti) e selvaggina. Bene con formaggi erborinati, stagionati e piccanti.

NOTE DELL’ ENOLOGO

Colore: Rosso rubino intenso con importanti riflessi violacei in gioventù, tendenti al granato dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia.
Olfatto: Intenso, persistente, cenno di aromaticità in petali di rosa e frutti di bosco in confettura.
Palato: Caldo, piacevole di rara setosità.

INFORMAZIONI

Raro vitigno autoctono del Monferrato, miglior rosso d’Italia 2013 e 2014 secondo la Guida “ Luca Maroni”,coniuga perfettamente i sentori di rosa e viola al carattere di un rosso importante.

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