CRUASE’ Spumante – “ Quaquarini”
Vino Spumante Rosè Brut Metodo Classico
PINOT NERO OLTREPO’ PAVESE DOCG
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vitigno: 100% Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 12,5 % volume.
Temperatura di servizio: 8-10 ° C.
Abbinamenti gastronomici:Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, abbinamento ideale a tutto pasto. Moderno e speciale il connubio con pesce crudo-sushi.
NOTE DELL’ ENOLOGO
Colore: Rosa acceso con leggere sfumature ramate.
Olfatto: Profumi piacevolmente intensi di crosta di pane si intrecciano ad un’elegante fragranza fruttata.
Palato: Ottimo corpo ed eccellente persistenza, caratterizzato da un perlage molto fine.
INFORMAZIONI
In Oltrepò Pavese il Pinot nero è una tradizione da almeno cent’anni è una cultura, che trae origine da un’affinità elettiva.
Oggi un nuovo marchio collettivo che si chiama Cruasé e nasce dal binomio vino-territorio del primo Metodo Classico italiano che, secondo disciplinare,punta su un Rosè di classe e originale, naturalmente ottenuto da Pinot nero.
