Sangue di Giuda FERMO
Denominazione di Origine Controllata
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vitigno: 65% Croatina, 25% Barbera, 10% Ughetta di Canneto.
Gradazione alcolica: 6% vol.
Temperatura di servizio: 14-16°C .
Abbinamenti gastronomici: Da meditazione, piccanti accostamenti e piccola pasticceria, frollini, torta margherita, paste lievitate.
NOTE DELL’ ENOLOGO
Colore: Rosso rubino brillante molto intenso.
Olfatto: Intenso, armonico, fine, con forti richiami alle bacche rosse.
Palato: Grande struttura e persistenza, miscelata ottimamente alla dolcezza del vino.
INFORMAZIONI
Ottenuto da uve Croatina, Barbera e Ughetta di Canneto, coltivate nei terreni sabbiosi della Strada dell’Acqua Calda, antica zona termale.