Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vitigno: 100% Pinot Nero.
Gradazione alcolica: n.d.
Temperatura di servizio: 16-18 ° C.
Abbinamenti gastronomici: Primi a base di carne, carni rosse formaggi stagionati.
NOTE DELL’ ENOLOGO
Colore: Rosso rubino intenso con leggeri riflessi aranciati, brillante.
Olfatto: Intenso, complesso, speziato dalle caratteristiche note di ribes, vaniglia e piccoli frutti rossi.
Palato: Molto elegante con intense caratteristiche fruttate e tannini maturi, caldo, armonico ed
equilibrato. Ottima struttura.
INFORMAZIONI
Dall’attenta scelta delle uve Pinot Nero, nasce questo vino che nulla ha da invidiare al suo cugino francese per le sue doti di longevità e personalità.